从6月11日至6月15日，北京市连续报告新冠肺炎确诊病例，近期已经累计报告106例。除了这次聚集性疫情的中心新发地批发市场之外，海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场均有相关人员被确诊。
那么
去菜市场买菜
应该如何确保食品安全？
6月16日，国家卫健委官方微信发布来自世界卫生组织的健康提示，提醒食品采购时注意以下几点：
01
在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点：
❶ 保持清洁。
❷ 生、熟食品分开。
❸ 彻底煮熟。
❹ 将食品保持在安全温度下。
❺ 使用安全的水和原材料。
02
在市场购物时
须注意双手清洁
并与他人保持安全距离
（至少1米）
03
市场销售人员对所有制备食品的表面
进行清洗和消毒
并保持良好的手部卫生
来确保顾客的安全
04
从市场购买食物后
四点注意：
❶ 先用水和肥皂洗手，再去处理食品。
❷ 水果和蔬菜食用前先用水清洗。
❸ 尽快冷藏所有易腐食品。
❹ 彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。
05
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/综合世界卫生组织 北京青年报
